Raviolis Faits Maison Au Champignon Porcini

Publié le 22/08/2011 par celi
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Le dernier article sur le dernier voyage à Izmir (les autres articles sont ici, ici et ici) est sur une recette de raviolis faits maison. En plus réalisée par un chef italien. La cuisine italienne de mon père est très réputée. Continuer la lecture →

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Le Pain Quotidien

Publié le 17/08/2011 par celi
Le Pain Quotidien

Vous êtes en ville. Vous avez faim, mais vous ne savez pas quoi manger, parce que pour vous la plupart des restaurants n’offrent pas de produits sains. Vous avez envie d’une pause saine ou gourmande. J’ai une bonne adresse pour vous: Le Pain Quotidien.. Continuer la lecture →

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Pudding de Noé: Aşure

Publié le 11/08/2011 par celi
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J’adore les desserts turcs. Ils sont très nutritifs et bons pour la santé. Oui, il y en a qui sont un peu trop sucrés et caloriques, comme le baklava par exemple. Si on ne pouvait manger qu’un morceau, on n’aurait pas eu de problème Continuer la lecture →

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Confiture de Pêche

Publié le 10/08/2011 par celi
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En ce moment je suis à fond dans la confection de confiture et de marmelade. On dirait qu’on habite dans une fabrique de confiture. Marmelade d’abricot, marmelade de prune, confiture d’abricot, confiture de prune… Maintenant c’est le tour de la pêche. Continuer la lecture →

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Escalope de Poulet à la Milanaise au Son d’Avoine et Purée de Patate au Basilic

Publié le 07/08/2011 par celi
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Quand j’étais petite, j’adorais manger de la purée de patate. J’étais contente d’en avoir à Noël, au réveillon. Une fois j’ai mangé une purée au basilic, dans un café à Istanbul, Smyrna Café. Depuis j’ai toujours voulu l’essayer moi-même. Continuer la lecture →

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